Para este verano os traemos un Tartare de aguacate đŸ„‘ mango, lima, tomate y cebolla morada, coronado con unos boquerones en vinagre đŸ’„ Todo marinado con una vinagreta de AOVE de Jamones Esencia Pura, sal, pimienta y vinagre de MĂłdena. El balsĂĄmico con los boquerones y la fruta es toda una explosiĂłn de sabor âšĄđŸ€ŸđŸ”„

đŸ· Maridamos con un Vinazo, Campesino 2018 de Bodegas Campo ElĂ­seo una Tinta de Toro @vinodetoro 6 meses en barrica. Fruta roja madura presente en nariz y en boca. Un vino muy equilibrado y muy resultĂłn 🔝

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