Vanguardia y Creatividad by Paco Roncero

Martes a Sábado de 13:30 a 15:30 y de 21:00 a 23:00

Chef: Paco Roncero

Jefe de Sala: Alejandro Rodríguez y Manuel Vega

Sumiller: María José Huertas

Cocina creativa/fusión

2 Estrellas Michelín

3 Soles Repsol

MÁS DE 100€

Canelón de piel de leche con setas, trufa y foie gras

Cigalas con ceps, puerro asado, queso comté y jugo de amontillado y piñones

Deshilachado de conejo en civet con foie gras y gelatina de manzana

Lomo de vaca vieja con pimiento rojo asado y setas con salsa foyot

Tarta de zanahoria con queso fresco y canela

Violeta, anís y fresas. Sabores de Madrid

Romántico

Business

Familiar

Gastrocolegas

Teléfono: 915 32 12 75

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Dispone de terraza

Dispone de servicio aparcacoches

Coctelería

Acepta reservas

Servicio de catering