"No se recuerdan los lugares, se recuerdan las experiencias"

Si amas la gastronomía, te apasiona la cocina y te gusta compartir tus experiencias gastronómicas con tus amigos, eres un Gastrocolega. Somos muchos y cada vez somos más, descubre todas las ventajas de unirte a la comunidad  Gastrocolegas y ganar fabulosos Gastropremios haciendo lo que más te gusta

Si estás cansado de no acertar con los restaurantes, que te den gato por liebre, o simplemente quieres conocer nuevos sitios donde disfrutar de la gastronomía y el mejor ocio de tu ciudad, te proponemos nuestra cuidada selección de Gastrobares

Nuestros Gastrobares recomendados garantizan, en cualquiera de ellos, una Gastroexperiencia inolvidable. No sólo es la cocina y el producto, es la decoración del local, la atención del staff, la música ambiente, la bodega, la posibilidad de empezar en barra y terminar con un cóctel, todo el conjunto define una experiencia gastronómica  de 360 grados única e inolvidable, cuidada hasta el último detalle

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Si quieres acertar con lo que pedir o no perderte ningún detalle en tu Gastrovisita a nuestra selección de Gastrobares te animamos a que leas las Gastrocríticas de nuestro blog, seguro que las disfrutarás

El nuevo Mawey; it’s finger licking good!
Algo bueno deben estar haciendo esta pareja de cracks, los chefs  Fernando Carrasco y Julián Barros, ya que en menos de un año y medio de vida han abierto un nuevo Mawey, para disfrute y goce de los Gastrocolegas. A estos chicos no les hace falta ubicarse en calles...
Dime honestidad y te diré Bacira
Chamberí Los que siguen habitualmente saben que Madrid me vuelve loco, sus calles, su gente, su fútbol y Sabina. He vivido principalmente en tres barrios: Malasaña, Diego de León y el castizo Chamberí. En este último de adopción y de donde son mis mejores amigos. Viví...
Un Gastro muy Chido
Chido Castizo y Chingón, es el nuevo proyecto de un grupo hostelero canario en Madrid muy cerca del Santiago Bernabéu en plena Avenida de Brasil, zona de día de oficinas y con mucho ambiente nocturno que ha llegado este enero 2019. Chido significa muy bueno, bonito,...
La elegancia Cántabra en MadriZ: La Bien Aparecida
La Bien Aparecida es el bistrot del Grupo Cañadío (Paco Quirós y Carlos Crespo) en Madrid, con un sol repsol, abierto tras los restaurantes Cañadío y La Maruca, y anterior a la apertura del restaurante La Primera. Los Gastrobares del Grupo Cañadío son sin duda el...
Las viejas Carboneras se llenan de elegancia, vino y buena cocina
Las viejas Carboneras Hoy quiero hablaros de un sitio que reúne 3 de mis pasiones: historia, vino y cocina. Las Carboneras de Lu se sitúan a pocos pasos de la Puerta de Alcalá en una antigua carbonera del siglo XIX. Un local elegante y personal en dos ambientes. [ngg...
La tasquita de Juanjo
Antes de empezaros a hablar de La Tasquita de Enfrente, quiero hablaros de esta zona, de mi barrio, Malasaña. Muy cerca de este Gastrobar está La Iglesia San Antonio de los Alemanes, lugar donde los sin techo del barrio pueden encontrar comida y ayuda, la famosa y muy...
Ikigai: La razón de ser, la razón de comer
Ikigai En mi primer artículo del año 2.019 quiero hablar de un restaurante especial: Ikigai. Después de un año viviendo a 300 metros de este local lo descubrí casi por casualidad. Sabía de su existencia pero situado al lado del mítico Miyama en la calle de la Flor...
Ojalá: Brunchear por Malasaña
¿Qué ocurre cuando mezclas buen rollo, una carta fresca, un local original y gamberro con propuestas novedosas en el corazón de Malasaña? El resultado es un local todo terreno para disfrutar desde la mañana hasta bien entrada la noche y es que no es casualidad que el...
Gofio, Canariedad Máxima en MadriZ
Gofio (by Cícero Canary) es sin duda uno de los mayores exponentes de canariedad máxima que podemos encontrar en MadriZ. Ahora sí, si vas con la intención de probar los típicos platos canarios, te vas a llevar una sorpresa, porque sí que encontrarás el producto...

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