Cocina académica de autor

Martes a Sábado de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:30

Chef: Lourdes Poveda

Sumiller: Carlos Romero

Cocina mediterránea

DE 60€ A 100€

Flor de calabacín en tempura rellena de brandada de bacalo

Colmenillas en salsa de trufa y foie

Codorniz deshuesada y rellena, con salsa de Pedro Ximenez, castañas y chantarelas

Costilla de vaca cocinada a baja temperatura con tirabeques y patatas rústicas

Lemon Pie

Torrijas de panettone sobre sopa de mandarina

 

Romántico

Gastrocolegas

Móvil: 910 57 70 03

Web: www.lascarbonerasdelu.com

Redes sociales:
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No dispone de terraza

No dispone de servicio aparcacoches

Acepta reservas

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COCINA

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BODEGA

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SERVICIO

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LOCAL

15/02/2019 Las viejas Carboneras se llena de elegancia, vino y buena cocina IvanTorresano