Ikigai: La razón de ser, la razón de comer
Ikigai En mi primer artículo del año 2.019 quiero hablar de un restaurante especial: Ikigai....
Leer más
Categoría: Cocina japonesa
UMO: Un nuevo rockero en la capital
Una cosa está clara y es que UMO restaurante ha llegado para quedarse, es una de las grandes...
Leer más
Kabutokaji, Fusión japo-mediterránea y mucha creatividad
Kabutokaji: Fusión japo-mediterránea y mucha creatividad Conocía Kabutokaji desde hacía un tiempo....
Leer más
GastroeXperiencia Kabuki en el barrio de salamanca
El chef Ricardo Sanz es todo un referente de la gastronomía en España de los últimos 15 años....
Leer más
Izariya, el KaiseKi de Kochi por Mashaito Okazoe
Izariya Madrid de Mashaito Okazoe es el tercer Japo KaiseKi de la zona de Chamberí muy cercano a...
Leer más
